Είδη Καρπών και Στοιχεία Παράδοσης Λαδιού Ανά Οξύτητα του παραχθέντος ελαιόλαδου

Σκοπός: Η μελέτη παρουσιάζει τον τρόπο με το οποίο μπορείτε να ορίσετε τα Είδη Καρπών που παραλαμβάνετε από τους παραγωγούς και τα Στοιχεία Παράδοσης Λαδιού Ανά Οξύτητα του παραχθέντος ελαιόλαδου, εάν το Ελαιοτριβείο παρακολουθεί αναλυτικά Ελαιόλαδο Ανά Οξύτητα. Με τις παρακάτω ρυθμίσεις θα μπορείτε να ελέγχετε ανα είδος λαδιού την παραγωγή και τα υπόλοιπα απο την καρτέλα του είδους αποθήκης.

Παράδειγμα: Έστω πως το Ελαιοτριβείο διαχωρίζει τους καρπούς αρχικά σε Βιολογικούς και Μη Βιολογικούς και ανα ποικιλία (πχ Κορωνέικη, Καλαμών) και έπειτα ανα οξύτητα (πχ Έξτρα Παρθένο, Παρθένο και Βιολογικό).

Βήμα 1. Στην επιλογή [Βάσεις Δεδομένων -> Αποθήκες -> Διαχείριση Ειδών] μπορείτε να δημιουργήσετε τα είδη αποθήκης, τα οποία θα κινούνται κατα την παραλαβή καρπού και την παράδοση ελαιολάδου.

Θα πρέπει να δημιουργήσετε σύμφωνα με τους παραπάνω συνδυασμούς 12 είδη αποθήκης.

Βήμα 2. Στην επιλογή [ToolBox-> Εργαλεία Παραμετροποίησης -> Παραμετροποίηση Εφαρμογής -> Κεντρικοί Πίνακες Παραμετροποίησης -> Παραμετροποίηση Ελαιο -> Είδη Καρπών] μπορείτε να δημιουργήσετε ξεχωριστές εγγραφές για τα είδη καρπών ανα ποικιλία, επιλέγοντας [Νέα Εγγραφή].

Θα πρέπει να δημιουργήσετε σύμφωνα με τους παραπάνω συνδυασμούς 4 είδη καρπών.

Βήμα 3. Στην επιλογή [ToolBox-> Εργαλεία Παραμετροποίησης -> Παραμετροποίηση Εφαρμογής -> Κεντρικοί Πίνακες Παραμετροποίησης -> Παραμετροποίηση Ελαιο -> Στοιχεία Παράδοσης Λαδιού Ανά Οξύτητα]

Θα πρέπει να δημιουργήσετε σύμφωνα με τους παραπάνω συνδυασμούς 12 εγγραφές.

Σε κάθε εγγραφή θα ορίσετε το Είδος Καρπού, το εύρος της οξύτητας και το είδος αποθήκης για το λάδι.

πχ Για είδος καρπού Ελιά Μη Βιολογική Καλαμών, για οξύτητα απο 0,81 έως 2,00, ορίστηκε το είδος αποθήκης Ελαιόλαδο Παρθένο Μη Βιολογικό Καλαμών.

Μπορείτε επίσης, να ορίσετε τα παρακάτω πεδία έτσι ώστε κατα την παράδοση να αντλούνται αυτόματα:

Τιμή Λαδιού: Η τιμή ανά κιλό για το λάδι που παράγετε για τον παραγωγό
Τιμή Πυρήνα: Η τιμή ανά κιλό ελιάς που επεξεργαστήκατε για τον παραγωγό
Τιμή Δακοκτονίας : Η τιμή ανά κιλό για το λάδι που παράγετε για τον παραγωγό.
Κόστος Ανά κιλό: Η τιμή που χρεώνεται ανά κιλό (καρπού ή ελαιόλαδου) για να υπολογιστεί το δικαίωμα. Αν το κόστος ανά κιλό είναι μηδέν, το δικαίωμα υπολογίζεται σε κιλά με το % ελαιόλαδου. Διαφορετικά τα κιλά δικαιώματος υπολογίζονται βάση του κόστους ανα κιλό.
Τιμή Υπολογισμού Πυρήνα (Επί Ελαιολάδου): Συμπληρώνετε το πεδίο ΜΟΝΟ σε περίπτωση που υπολογίζετε τον πυρήνα επί του ελαιολάδου. Με βάση την τιμή που θα δώσετε, προκύπτουν τα κιλά του πυρήνα από την πράξη Κιλά Ελαιολάδου * Τιμή Υπολογισμού )
% Ελαιολάδου : Το δικαίωμα του ελαιοτριβείου επί του παραγώμενου λαδιού
% Πυρήνα : Το δικαίωμα του ελαιοτριβείου επί του πυρήνα της ελιάς
% Δακοκτονίας : Το δικαίωμα του ελαιοτριβείου επί της δακοκτονίας

Βάση των παραπάνω τιμών και δικαιωμάτων % γίνονται οι υπολογισμοί στις παραδόσεις λαδιού στους παραγωγού (Κιλά - Ευρώ δικαιώματος, πυρήνα κτλ)

Βήμα 4. Κατα την παραλαβή καρπού θα πρέπει να επιλέξετε Καρπό (πχ Ελιά Βιολογική Κορωνέικη)