Στο μενού [Toolbox->Εργαλεία Παραμετροποίησης->Παραμετροποίηση Παραγγελιών-Παραστατικών->Ορισμός Παραστατικών Πελάτων], δείτε το πεδίο:

Τιμές με ΦΠΑ: Επιλέγετε τη συμπεριφορά που θα έχει η επιλογή [Τιμές με ΦΠΑ] στο tab [Στοιχεία] κατά την καταχώρηση ενός παραστατικού με τον συγκεκριμένο τύπο.

• Προκαθορισμένο (από Πελάτη): φέρνει το τσεκ ανάλογα με τον βασικό τιμοκατάλογο του επιλεγμένου πελάτη
• Με ΦΠΑ: η επιλογή [Τιμές με ΦΠΑ] τσεκάρεται πάντα όταν είναι επιλεγμένος ο συγκεκριμένος τύπος παραστατικού
• Χωρίς ΦΠΑ: η επιλογή [Τιμές με ΦΠΑ] ξετσεκάρεται πάντα όταν είναι επιλεγμένος ο συγκεκριμένος τύπος παραστατικού

Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιείτε μόνιμα ένα συγκεκριμένο προεπιλεγμένο παραστατικό στην οθόνη Retail, που θα έχει [Τιμές με ΦΠΑ->Με ΦΠΑ].