Εμφανίζει τα σύνολα των παραγγελιών και τον χρόνο αναμονής ανά τραπέζι στην περίοδο που δίνετε.

Ο χρήστης δίνει:

• Ανοίγμα Ημ/νία Από.. Εως: Η Ημερομηνία Ανοίγματος του τραπεζιού.
• Ανοίγμα Ώρα Από.. Εως: Η Ώρα Ανοίγματος του τραπεζιού. Αν δεν δώσουμε ώρα, 'Άνοιγμα Από Ώρα' θα πάρει αυτόματα '00:00' και 'Άνοιγμα Έως Ώρα' θα πάρει αυτόματα '23:59'.
• Σερβιτόρος Από..Εως: Ο Σερβιτόρος που εξυπηρέτησε.

Η αναφορά εμφανίζει:

• Ημερομηνία Reception: Η ημερομηνία Reception που έγινε το άνοιγμα του τραπεζιού.
• Τραπέζι: Η περιγραφή του τραπεζιού.
• Συνολικό Ποσό : Το τελικό ποσό των παραγγελιών του τραπεζιού, μετά την έκπτωση.
• Αναμονή (λεπτά): Ο χρόνος αναμονή (σε λεπτά) για κάθε άνοιγμα.
• Μ.Ο. Ποσού : Ο μέσος όρος του ποσού ανά εξυπηρέτηση.
• Μ.Ο. Αναμονής : Ο μέσος όρος της αναμονής (σε λεπτά) για κάθε άνοιγμα. Υπολογίζεται ο χρόνος ανάμεσα στο άνοιγμα μέχρι το κλείσιμο.
• Σύνολο Ατόμων: Το συνολικό πλήθος ατόμων του τραπεζιού.