Θέμα Μελέτης : Οργάνωση Αποθήκης & Παρακολούθηση την ανάλωση των Ά υλών στο Pegasus Estiasi ERP Start Up 

Video Παρουσίασης Λειτουργιών του Pegasus Estiasi ERP Start Up 

Demo

Για την υλοποίηση της ανάλωσης Α’ υλών είναι απαραίτητο το module P.I.M. Εφόσον προστεθεί στην εφαρμογή  (προηγείται η αγορά του module & εγκαθίστανται μέσα από την εφαρμογή Υποστήριξη  -> Αναβάθμιση Εφαρμογής) τότε οφείλουμε να πράξουμε τα παρακάτω :[Toolbox -> Εργαλεία Παραμετροποίησης -> Παραμετροποίησης Εφαρμογής -> Κεντρικών Πινάκων -> Πινάκων PIM -> Ορισμός Επικοινωνιών]

Επιλέγουμε (+) για να ορίσουμε μία νέα επικοινωνία. Στη συνέχεια από το tab  Παράμετροι επιλέγουμε τη Πρότυπη Επικοινωνία  61 «Ενημέρωση Αποθήκης από Συνταγές (χωρίς χρώμα μέγεθος)

Στη συνέχεια Καταχώρηση. Εκ νέου με διπλό κλικ, ανοίγω τη νέα επικοινωνία. Μέσα από το tab Λεπτομέρειες Επικοινωνίας, βλέπω τον ορισμό και τα πεδία που πρέπει να ενημερώσουμε ώστε να γίνεται με ορθό τρόπο η ανάλωση Α’ υλών.  

Η παράμετρος 1 ορίζεται στο tab Παράμετροι.

Ας εξετάσουμε όλο το κύκλωμα από την αρχή με ένα απλό αλλά ενδεικτικό παράδειγμα.  Έστω ένα είδους τιμοκαταλόγου Hot Dog που αποτελείται από 2 Α’ ύλες : ψωμάκι & λουκάνικο.  Εφόσον έχουμε φτιάξει το είδος στο Τιμοκατάλογο Εστιατορίου, πάμε στην Αποθήκη -> Διαχείριση Ειδών. Επιλέγουμε το Είδος Hot Dog και δημιουργούμε τη σχετική συνταγή. Δείτε τη σχετική Video Παρουσίαση για τη δημιουργία συνταγών:

Προσοχή: για τη δημιουργία συνταγής είναι απαραίτητη η δημιουργία των επιμέρους υλών (Ψωμάκι & λουκάνικο) στην Αποθήκη.

Αρχικά προηγείται η Αγορά των Α΄υλών από τα Παραστατικά Προμηθευτών όπου καταχωρούνται τα επιμέρους είδη.

Αυτή τη στιγμή η Αποθήκη έχει ενημερωθεί και εμφανίζει υπόλοιπα 10 από κάθε είδος που καταχωρήθηκε με το παραπάνω παραστατικό.

Παράλληλα το Εστιατόριο συνεχίζει να παίρνει παραγγελίες σε Hot Dog και να τις εκτελεί.  Στο τέλος της ημέρας και εφόσον έχει πουλήσει πχ 5 Hot Dog θα τρέξει τη συγκεκριμένη επικοινωνία από το P.I.M.

Toolbox - > P.I.M. -> Εκτέλεση Επικοινωνίας και επιλέγουμε την «Ενημέρωση Αποθήκης από Συνταγές (χωρίς χρώμα μέγεθος)

Εφόσον την εκτελέσουμε μπορούμε να πάμε στην επιλογή Αποθήκη -> Υπόλοιπα Αποθήκης και να δούμε ότι πλέον έχουν μείνει 5 τεμ ως υπόλοιπο από τις Α’ ύλες Ψωμάκι και Λουκάνικο.